Rezept Kokoshuhn

 
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Kokoshuhn

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Küchentipp: Gemüse-Bett für den Fisch !
Hacken Sie Zwiebeln, Sellerie und Petersilie und bereiten daraus ein „Bett“ für den Fisch. Legen Sie ihn beim Braten darauf, und Sie verhindern das Ankleben an der Pfanne. Außerdem schmeckt der Fisch viel besser und es ergibt einen hervorragenden Fond für die Soße.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Haehnchenkeulen
- - Salz, Pfeffer
- - Curry
- - Ingwer
1 El. Oel
1  Tas. Huehnerbruehe
1  Zwiebel
1 El. Erdnussbutter
5 El. Kokosflocken
100 ml Sahne
4  Scheibe frische Ananas
3 El. Haselnuesse
Zubereitung des Kochrezept Kokoshuhn:

Rezept - Kokoshuhn
Keulen wuerzen, in Oel von allen Seiten gut anbraten, mit Bruehe abloeschen. Zwiebelringe zugeben und zugedeckt garen. Erdnussbutter, Kokosflocken und Sahne unterruehren, abschmecken. Keulen auf Ananasscheiben anrichten, mit Haselnuessen bestreuen und mit der Sosse begiessen. Dazu: Reis und Salat * Quelle: -Nach Suedwest-Text/24.05.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Gefluegel, Haehnchen, Kokos, P4

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