Küchentipp: Lieber keinen Frostpelz !
Tiefkühlware mit einem Frostpelz war mit Sicherheit schon einmal an- oder aufgetaut. Hände weg – auch vor den verlockendsten Angeboten.
Zubereitung des Kochrezept Kokoshaehnchen in Ingwersosse:
Rezept - Kokoshaehnchen in Ingwersosse
Das Fett erhitzen und das Fleisch rundherum braeunen lassen,
herausnehmen.
Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehen schaelen und fein
zerhacken. Im Fett 3 Minuten anduensten.
Das Fleisch, die Kokosmilch, die Orangenmarmelade dazugeben, mit
Salz und Pfeffer wuerzen und fertig schmoren.
In einer trockenen Pfanne die Kokosraspel vorsichtig anroesten und
drueberstreuen.
:Stichwort : Haehnchenfleisch
:Stichwort : Ingwer
:Stichwort : Orangenmarmelade
:Erfasser : Max Thiell
:Erfasst am : 19.07.2000
:Letzte Aenderung: 19.07.2000
:Quelle : ??? handschriftlich
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