Rezept Kokos Parfait

 
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Kochrezept / Rezept Kokos-Parfait

Kokos-Parfait

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Kennwort: HANDY rezept 10343
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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Sahne
3  Eigelb
1  Prise Salz
- - abger. 1/2 Zitrone
150 g Honig
100 g Kokosraspeln
Zubereitung des Kochrezept Kokos-Parfait:

Rezept - Kokos-Parfait
Sahne steif schlagen. Eigelb unterziehen. Dann Salz, die abgeriebene Schale einer halben Zitrone und Honig zugeben. Schliesslich noch Kokosraspeln unterziehen (wenn es geht frische, sonst getrocknete mit heissem Wasser uebergiessen und ein paar Stunden einweichen lassen) und ab damit in die Eismaschine. ** From: Frank_Maronne@p11.f151.n2452.z2.fido.sub.org Date: Sun, 12 Jun 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fido, Eis, Parfait, Kokoseis

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