Rezept Kokos Nocken auf Himbeerpüree Dessert

Kochrezept / Rezept Kokos-Nocken auf Himbeerpüree

Kokos-Nocken auf Himbeerpüree
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Rezept Hits: 2017	Bewertung:
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Küchentipp: Wein richtig temperiert !
Edle Weißweine schmecken am besten, wenn sie Kellertemperatur haben. Zu kalt serviert, kann sich die feine Blume nicht entfalten. Rote Weine schmecken am besten, wenn sie Raumtemperatur haben. Aber nicht neben die Heizung stellen!

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Start

Datum

Titel & Details

12:15:00

28.05.2012

Leas KochLust

09:15:00

29.05.2012

Leas KochLust

05:30:00

30.05.2012

Leas KochLust

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 3 Portionen / Stück

250 g Magerquark

1 Dos. Quarkknödel (Pfanni "Süße Schmankerln")

100 g Kokosraspel

- - Salz

250 g Himbeeren

2 El. Puderzucker

- - Minze

Zubereitung des Kochrezept Kokos-Nocken auf Himbeerpüree:

Rezept - Kokos-Nocken auf Himbeerpüree

Quark, Beutelinhalt "Quarkknoedel" und zwei Essloeffel Kokosraspeln vermischen, 2 Minuten quellen lassen. Aus dem Teig mit zwei Essloeffeln 9 Nocken formen. Diese in kochendes leicht gesalzenes Wasser geben, bei schwacher Hitze 8-10 Minuten garziehen lassen. 2/3 der Himbeeren durch ein Sieb streichen, Pueree mit Puderzucker suessen. Nocken in Kokosraspeln waelzen, auf Himbeerpueree anrichten und mit restlichen Himbeeren und Minze garnieren. Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000 erfasst: Tom

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