| Kochrezept / Rezept Kohlwickel im Teig |
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| Rezept Hits: 2795 |
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Küchentipp: Zuckerarmes Rhabarberkompott !
Für Rhabarberkompott braucht man weniger Zucker, wenn man etliche Erdbeeren und eine Prise Salz mitkocht. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 19:00:00 |
16.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Kuchenteig |
| 300 g Rinderhackfleisch |
| 1 Zwiebel |
| - - Fleischwuerzmischung |
| 1 Tl. Tomatenpueree |
| 1 Tl. Mehl |
| 100 ml Bouillon |
| 4 Kohlblaetter |
| 8 Fruehstuecksspecktranchen |
| 1 Ei |
| - - Arthur Heinzmann am 02.11.96 nach Koestlichkeiten |
| - - mit Jowa-Teigen |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlwickel im Teig: |
Rezept - Kohlwickel im Teig
Das Hackfleisch mit der feingehackten Zwiebel anbraten und wuerzen.
Tomatenpueree dazugeben, Mehl darueberstreuen und mit Bouillon
abloeschen. Fluessigkeit einkochen lassen.
Kohlblaetter in Salzwasser weichkochen, Storzen entfernen. Fleisch auf
Kohlblaetter verteilen und einpacken. Speck leicht anbraten und die
Kohlwickel mit je 2 Tranchen umwickeln.
Teig rechteckig auswallen, in vier Stuecke teilen, Raender mit Ei
bestreichen und die Kohlwickel damit einpacken. Auf das mit Backpapier
ausgelegte Blech setzen, mit Verschluss nach unten. Mit Ei bestreichen,
mit Gabel einstechen und zeichnen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
Dazu: Saisonsalate oder Salat aus restlichem Kohl.
Stichworte: Backen, Pikant, Hackfleisch, Kohl, P4
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