Rezept Kohlrabisuppe mit Mettkloessen

 
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Kohlrabisuppe mit Mettkloessen

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Küchentipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank !
kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
2  Kartoffeln
3  Kohlrabi
2  Zwiebeln
20 g Butter
1/4 l Schlagsahne
1/2 l Gemuesebruehe
- - Salz
- - Pfeffer
200 g Mett
- - Muskat
- - Zitronensaft
3  Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Kohlrabisuppe mit Mettkloessen:

Rezept - Kohlrabisuppe mit Mettkloessen
Kartoffeln, Kohlrabi schaelen, wuerfeln. Zwiebeln fein wuerfeln, in Butter anduensten, Gemuese zugeben, mitduensten Schlagsahne, Gemuesebruehe zugies- sen, mit Salz, Pfeffer wuerzen, zugedeckt 20 Min. kochen. Aus dem Mett Kloesschen formen. Suppe puerieren, mit Muskat, Zitronensaft abschmecken, Kloesschen hineingeben, 10 Min. ziehen lassen, gehackte Petersilie unterruehren. * pro Portion 344 kcal/1439 kJ * Quelle: ARD/ZDF-Text 18.04.1994 (UF) ** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Mon, 18 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fido, P6, Suppen, Gemuese, Hackfleisch

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