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| Kochrezept / Rezept Kohlrabisuppe mit Mettkloessen |
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| Rezept Hits: 2542 |
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Küchentipp: Eine Portion Petersilie !
Frieren sie gehackte Petersilie mit wenig Wasser im Eiswürfelbehälter ein. Danach bewahren Sie die Würfel im Gefrierbeutel auf und haben so jederzeit für Suppen oder Eintröpfe die fertige Portion bereit. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 2 Kartoffeln | | 3 Kohlrabi | | 2 Zwiebeln | | 20 g Butter | | 1/4 l Schlagsahne | | 1/2 l Gemuesebruehe | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 200 g Mett | | - - Muskat | | - - Zitronensaft | | 3 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabisuppe mit Mettkloessen: |
Rezept - Kohlrabisuppe mit Mettkloessen
Kartoffeln, Kohlrabi schaelen, wuerfeln. Zwiebeln fein wuerfeln, in Butter
anduensten, Gemuese zugeben, mitduensten Schlagsahne, Gemuesebruehe zugies-
sen, mit Salz, Pfeffer wuerzen, zugedeckt 20 Min. kochen.
Aus dem Mett Kloesschen formen. Suppe puerieren, mit Muskat, Zitronensaft
abschmecken, Kloesschen hineingeben, 10 Min. ziehen lassen, gehackte
Petersilie unterruehren.
* pro Portion 344 kcal/1439 kJ *
Quelle: ARD/ZDF-Text
18.04.1994 (UF)
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Mon, 18 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fido, P6, Suppen, Gemuese, Hackfleisch
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