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| Kochrezept / Rezept Kohlrabisalat mit Walnuessen |
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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Kohlrabi | | 200 g Staudensellerie | | 2 Aepfel | | 4 El. Zitronensaft | | 4 El. Apfelsaft | | 1 Prise Zucker; (1) | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 El. Joghurt-Salatsauce | | 150 g Vollmilchjoghurt | | 1 Prise Zucker; (2) | | 50 g Walnusskerne |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabisalat mit Walnuessen: |
Rezept - Kohlrabisalat mit Walnuessen
Kohlrabi und Sellerie putzen, zartes Gruen zur Seite legen. Kohlrabi,
Aepfel und Sellerie mit dem Schnitzelwerk grob raspeln. Die Haelfte
vom Zitronensaft, Apfelsaft, Zucker (1), Salz und Pfeffer verruehren,
mit Kohlrabi, Sellerie und Aepfeln mischen, 10 Minuten durchziehen
lassen.
Salatsauce und Joghurt verruehren, mit Zucker (2), restlichem
Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen. Selleriegruen hacken und
unterruehren. Walnuesse grob hacken, unter den Salat mischen. Salat
mit Kohlrabigruen dekorieren und servieren.
:Fingerprint: 21359752,101318730,Ambrosia
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