Rezept Kohlrabisalat

 
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Kohlrabisalat

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Küchentipp: Ketchup aus der Flasche !
Sie kennen es sicherlich. Erst kommt gar kein Ketchup aus der Flasche und plötzlich viel zu viel. Stecken Sie einen Strohhalm bis auf den Boden der Flasche und das Ketchup fließt ganz leicht heraus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Kohlrabi
2 klein. Aepfel
1  Zitrone
30 g gehackte Mandeln
2 El. Mayonnaise 2 Tl. Walnuss- oder Haselnussoel
1  Becher Joghurt (10 #ZB )
- - Salz
- - frisch gemahlener Pfeffer
- - Zucker
1 Tl. geriebener Meerrettich
1  Kaestchen Kresse
Zubereitung des Kochrezept Kohlrabisalat:

Rezept - Kohlrabisalat
Geschaelten Kohlrabi auf der Rohkostreibe raffeln. Aepfel in Stifte schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln. Mit Kohlrabi und Mandeln vermischen. Mayonnaise mit Nussoel und Joghurt verruehren. Die Sauce mit etwas Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Meerrettich abschmecken. Ueber die Salatzutaten giessen. Mit geschnittener Kresse bestreut servieren. * Pro Portion ca. 370 Kalorien / 1549 Joule ** Article: 279 of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de Stichworte: ZER, Kohlrabi, Salate

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