| Kochrezept / Rezept Kohlrabisalat |
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Küchentipp: Aromatische Backpflaumen !
Wenn Sie Backpflaumen einlegen, dann legen Sie sie statt in Wasser in schwarzen Tee ein. Dadurch wird das Aroma viel intensiver. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Kohlrabi |
| 2 klein. Aepfel |
| 1 Zitrone |
| 30 g gehackte Mandeln |
| 2 El. Mayonnaise 2 Tl. Walnuss- oder Haselnussoel |
| 1 Becher Joghurt (10 #ZB ) |
| - - Salz |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| - - Zucker |
| 1 Tl. geriebener Meerrettich |
| 1 Kaestchen Kresse |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabisalat: |
Rezept - Kohlrabisalat
Geschaelten Kohlrabi auf der Rohkostreibe raffeln. Aepfel in Stifte
schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln. Mit Kohlrabi und Mandeln
vermischen. Mayonnaise mit Nussoel und Joghurt verruehren. Die Sauce mit
etwas Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Meerrettich abschmecken. Ueber
die Salatzutaten giessen. Mit geschnittener Kresse bestreut servieren.
* Pro Portion ca. 370 Kalorien / 1549 Joule
** Article: 279 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Stichworte: ZER, Kohlrabi, Salate
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