| Kochrezept / Rezept Kohlrabigemuese mit Schinken |
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| Rezept Hits: 5220 |
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Küchentipp: Natürlich, natürliche Gefäße
!
Große grüne Paprikaschoten eignen sich gut als Behälter für Dips (z.B. fein abgeschmeckter Sahnequark) oder für Salate. Das obere Ende mit Stiel wird abgeschnitten, die Schote von Samen und Rippen befreit und fertig sind sie zum Füllen. Halbierte, ausgehöhlte Melonen halten Obstsalate länger frisch als normale Schüsseln. So macht auch Kindern das essen mehr Spaß.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
30.05.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
31.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 11:00:00 |
02.06.2012 |
Wünsch dir Sass! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Kohlrabi |
| 2 El. Butter |
| 125 ml Fleischbruehe (Wuerfel) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 1 Spur Zucker |
| 250 g Gekochter Schinken |
| 1 El. Oel |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabigemuese mit Schinken: |
Rezept - Kohlrabigemuese mit Schinken
Kohlrabi schaelen, in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln.
Kohlrabi in geschmolzener Butter anduensten, mit Fleischbruehe
auffuellen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker wuerzen. Kohlrabi
20 Minuten auf kleiner Flamme garduensten. Den gekochten Schinken in
Streifen schneiden und kurz in Oel braten. Petersilie fein hacken und
mit dem Schinken unter das Gemuese mischen.
Mit Salzkartoffeln servieren.
Erfasst von: H.Owald
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Stichworte: Gemuese, Kohlrabi, P4
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