Rezept Kohlrabigemuese mit Schinken

 
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Kohlrabigemuese mit Schinken

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Küchentipp: Obst beugt Asthma vor !
Einer englischen Studie zufolge senkt man das Risiko, an Asthma zu erkranken, um rund 40 Prozent wenn man jeden Tag frisches Obst verzehrt. Vitamin-C-reiches Obst wie Zitrusfrüchte hätte eine besonders gute Vorbeugewirkung, stellten die Forscher aus Norfolk fest.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 kg Kohlrabi
2 El. Butter
125 ml Fleischbruehe (Wuerfel)
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskat
1  Spur Zucker
250 g Gekochter Schinken
1 El. Oel
1  Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Kohlrabigemuese mit Schinken:

Rezept - Kohlrabigemuese mit Schinken
Kohlrabi schaelen, in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln. Kohlrabi in geschmolzener Butter anduensten, mit Fleischbruehe auffuellen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker wuerzen. Kohlrabi 20 Minuten auf kleiner Flamme garduensten. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und kurz in Oel braten. Petersilie fein hacken und mit dem Schinken unter das Gemuese mischen. Mit Salzkartoffeln servieren. Erfasst von: H.Owald ++ Stichworte: Gemuese, Kohlrabi, P4

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