| Kochrezept / Rezept Kohlrabicreme-Suppe |
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Küchentipp: Käseschäler !
Haben Sie nur kleine Mengen Käse zu reiben, nehmen Sie doch den Karfoffelschäler. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel, klein |
| 3 El. Speiseoel |
| 350 g Kohlrabi (o. Gruen gewogen) |
| - - In feine Streifen geschnittene Kohlrabiblaet |
| 3 El. Weizenmehl, gestrichen |
| 1 l Wasser |
| 3 1/2 El. kl. Fleischsuppe(Instant) |
| 4 El. Sahne |
| - - Salz, Streuwuerze |
| - - Petersilie, feingehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabicreme-Suppe: |
Rezept - Kohlrabicreme-Suppe
Die Zwiebel abziehen, fein wuerfeln. Oel erhitzen, die Zwiebel darin
anduensten. Kohlrabi schaelen, waschen, in Streifen schneiden, zu
der Zwiebel geben. Feingeschnittene Kohlrabiblaetter hinzufuegen. Das
Mehl darueberstreuen, alles gut durchduensten lassen. Wasser
hinzugiessen, Fleischsuppenpulver unterruehren, zum Kochen bringen,
gar kochen lassen. Die Suppe durch ein Sieb streichen oder mit einem
elektrischen Mixer puerieren. Sahne unterruehren, nach Belieben mit
Salz und Streuwuerze abschmecken.
Die Suppe mit Petersilie bestreuen.
Garzeit: ca. 35 Min.
Menge: 4 Portionen
** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de
Date: Sun, 06 Mar 1994 13:25:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Suppen, Cremesuppen
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