| Kochrezept / Rezept Kohlrabi-Radieschen-Salat |
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Küchentipp: Braten nicht gleich schneiden !
Ein Braten lässt sich leichter schneiden, wenn er erst 10 bis 15 Minuten nach dem herausnehmen aus dem Backofen angeschnitten wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 125 g Kohlrabi |
| 1 kl. Apfel |
| 1/2 B. Sahnejoghurt (75 g) |
| 2 El. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Zucker |
| - - weißer Pfeffer |
| 5 Radieschen |
| 1 El. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabi-Radieschen-Salat: |
Rezept - Kohlrabi-Radieschen-Salat
Kohlrabi schaelen, vierteln, Apfel ungeschult vierteln und entfernen,
beides mit der groben Raspelscheibe des Schnitzelwerkes raspeln.
Joghurt, Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer verruehren, abschmecken
und ueber die Salatzutaten geben, gut verruehren. Radieschen mit der
feinen Raspelscheibe raspeln, Schnittlauch mit einer Schere in
Roellchen schneiden, beides ueber den Salat streuen.
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