| Kochrezept / Rezept Kohlrabi-Möhren-Salat |
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Küchentipp: Besseres Aroma durch Schnittlauch !
Wenn Sie verschiedene frische Kräuter für ein Gericht brauchen, dann nehmen Sie vor allem viel Schnittlauch. Das Aroma der anderen Kräuter wird dadurch viel stärker entfaltet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kohlrabi |
| 4 Möhren |
| 2 Orangen |
| 1 Rosinen |
| - - Olivenöl |
| - - Petersilie |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Schnittlauch |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 08. 1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabi-Möhren-Salat: |
Rezept - Kohlrabi-Möhren-Salat
Zubereitung: Den Kohlrabi und die Möhren schälen, raspeln und auf
einem flachen Teller anrichten. Mit den Orangenfilets garnieren und
mit einigen Rosinen bestreuen.
Für das Dressing den ausgepreßten Orangensaft mit Olivenöl, Salz,
Pfeffer, gehackter Petersilie und Schnittlauch verfeinern und über
den angerichteten Salat nappieren.
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