Rezept Kohlrabi Gurkensalat mit Kräuter Joghurtsoße

 
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Kochrezept / Rezept Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße

Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße

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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 5 Portionen / Stück
1  Kohlrabiknolle
1/2  Salatgurke
200 g Joghurt
1/2  Zitrone, Saft
- - frische Kräuter
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße:

Rezept - Kohlrabi-Gurkensalat mit Kräuter-Joghurtsoße
Die Kohlrabiknolle schälen und fein raspeln. Die Gurke gründlich abwaschen und grob raspeln. Kohlrabi- und Gurkenraspeln vermischen. Für die Joghurtsoße die Kräuter fein schneiden. Joghurt damit, sowie der Zitrone, dem Salz und dem Pfeffer abschmecken. Die Kräuter-Joghurtsoße extra reichen. Quelle: Vegetarisch fit 1/94 Erfasst von Nadja Kramer

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