| Kochrezept / Rezept Kohlrabi-Aufstrich |
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Küchentipp: Hefeteig vor Zug schützen !
Stellen Sie den Hefeteig immer zugedeckt an einen warmen Ort, damit er gehen kann. So kann die Wärme unter dem Tuch gut gespeichert werden, und der Teig ist gleichzeitig vor Luftzug geschützt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Kohlrabi |
| 3 El. Bouillon |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 1 Knoblauchzehe; gehackt |
| 50 g Nuesse; gehackt |
| 100 g Rahmfrischkaese |
| 2 El. Kraeuter; Schnittlauch, Zitronenmelisse, Majoran |
| 0.5 Tl. Erdnussoel |
| - - Salz |
| - - Weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kohlrabi-Aufstrich: |
Rezept - Kohlrabi-Aufstrich
Kohlrabi schaelen, waschen und wuerfeln. Mit Bouillon und Zitronensaft
aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen.
Lauwarm mit Zwiebel, Knoblauch, Nuessen und Frischkaese puerieren.
Kraeuter, Salz, Pfeffer und Oel untermischen. Der Brotaufstrich ist
im Kuehlschrank bis fuenf Tage lang haltbar.
:Fingerprint: 21359752,101318731,Ambrosia
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