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| Kochrezept / Rezept Koernige Hoernchen mit zwei Dips |
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| Rezept Hits: 1664 |
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Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| 16:15:00 |
27.05.2012 |
Schuhbecks |
| 20:15:00 |
27.05.2012 |
Ausflug mit Kuttner ... |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 750 g Margerquark | | 1/4 l Milch | | 150 ml Oel | | - - Jodsalz | | - - Weisser Pfeffer | | 500 g Mehl | | 1 Pk. Backpulver | | 50 g Sonnenblumenkerne | | 1 Eigelb | | 2 gross. Paprikaschoten | | 2 mittl. Zwiebeln | | - - Paprikapulver, edelsuess | | 1 Bd. Frisches Basilikum | | 2 Stiele Thymian | | 2 Bd. Frischer Kerbel | | 1 Bd. Schnittlauch | | 2 Tl. Zitronensaft | | - - Backpapier fuer das Blech |
| Zubereitung des Kochrezept Koernige Hoernchen mit zwei Dips: |
Rezept - Koernige Hoernchen mit zwei Dips
Ein Drittel des Quarks, die Haelfte der Milch, Oel und Jodsalz
verruehren, anschliessend Mehl und Backpulver unterkneten. Den Teig auf
etwas Mehl einen halben Zentimeter dick ausrollen. Dreiecke
ausschneiden und die Dreiecke in die Sonnenblumenkerne druecken. Von
der Laengsseite her aufrollen. Mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten
Ofen (200 GradC) 20 Minuten backen.
Paprika putzen, waschen, halbieren, je eine Haelfte kleinwuerfeln.
Ebenso Zwiebeln schaelen, hacken. Den restlichen Quark nochmals
halbieren. Unter die eine Haelfte Milch und Zwiebeln und Paprikawuerfel
ruehren, mit Jodsalz und Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Fuer
den zweiten Dip Kraeuter waschen, fein schneiden und unter den Rest
Quark mischen. Mit Jodsalz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzen.
Abschliessend die Dips in die Paprikahaelften fuellen und zu den
Hoernchen reichen.
* Quelle: Spar Haushaltsjournal gepostet von
Joerg Weinkauf
Stichworte: Backen, Gebaeck, Kraeuter, Gemuese, Appetizer,
P12
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