| Kochrezept / Rezept Koenigskrabbencocktail |
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Dos. Koenigskrabbenfleisch a 180 g Einwaage |
| 2 El. Moehrenstifte; gekocht |
| 2 El. Erbsen; gekocht |
| 2 El. Staudenselleriestueckchen gekocht |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 El. Dillspitzen; gehackt |
| 1 El. Glatte Petersilie; gehackt |
| 1 El. Bommerlunder |
| 3 El. Salatmayonnaise |
| 2 El. Sahne; geschlagen |
| - - Friseesalatblaetter |
| - - Kaviar; aus dem Glas |
| Zubereitung des Kochrezept Koenigskrabbencocktail: |
Rezept - Koenigskrabbencocktail
Koenigskrabbenfleisch vorsichtig in kleine Stuecke brechen oder
schneiden, mit Moehrenstiften, Erbsen und Selleriestueckchen
vermengen und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Dillspitzen und Petersilie vorsichtig unterheben und mit Bommerlunder
betraeufeln. Mayonnaise mit Sahne verruehren, unter die
Cocktailzutaten heben und eventuell nochmals mit den Gewuerzen
abschmecken.
Teller mit gewaschenen Friseesalatblaettern auslegen, den Cocktail
darauf verteilen und mit Kaviar garnieren.
** Gepostet von Peter Kuemmel
Stichworte: Krustentier, Krabbe, Gemuese, Vorspeise, P2
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