|
|
| Kochrezept / Rezept Koeniginsuppe |
|
| Rezept Hits: 1552 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 40 g Mehl | | 40 g Butter | | 1 l Huehnerbruehe | | - - Suppengruen | | - - Salz | | - - Muskat | | 1 Eigelb | | - - Weisswein | | 2 El. Sahne | | - - Huehnerfleisch; (Reste) |
| Zubereitung des Kochrezept Koeniginsuppe: |
Rezept - Koeniginsuppe
Mehl in Butter anschwitzen, mit der Bruehe auffuellen, das
feingeschnittene Suppengruen dazufuegen und alles zum Kochen bringen.
Auf kleiner Flamme koecheln, bis das Gemuese gar ist.
Mit Salz und Muskat abschmecken, Eigelb mit Weisswein und Sahne
verquirlen, in die heisse, vom Feuer genommene Suppe ruehren.
Das Huehnerfleisch fein schneiden und in die Suppe geben.
* Quelle: Nach: R. Goeoeck: Das neue grosse Kochbuch
Erfasst von Barbara Furthmueller
Stichworte: Suppe, Gebunden, Haehnchen, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Grill Vergleich - Welcher Grill ist der Richtige?
Der Grill ist schon seit Jahren ein sehr beliebtes Equipment, das besonders in der warmen Jahreszeit häufig in Gebrauch ist. Für das sommerliche Grillvergnügen gibt es viele Versionen von Grills, die auf unterschiedliche Art das Grillgut garen. | | Thema 9573 mal gelesen | 10.07.2008 | weiter lesen |  | Zwergzebufleisch ein Genuss für Gourmets
Der Online-Versender Gourmantis bietet ab sofort exklusives Zwergzebu-Edelfleisch aus
reinrassiger Herdbuchzucht an. | | Thema 2063 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen |  | Schweizer Käse gilt als Delikatesse
Jetzt ist der Schweizer Käse offiziell Weltmeister: Bei dem Word Championship Cheese Vontest in Madison, USA, schafften es die Schweizer Käsereien erstmals an die Weltspitze und setzten sich gegen die internationale Konkurrenz durch. | | Thema 3861 mal gelesen | 24.05.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|