| Kochrezept / Rezept Knuspermuesli |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen !
Beim Kochen von Kartoffeln (geschälten und ungeschälten) den Deckel zwischendurch nicht hochheben. Das unterbricht den Kochvorgang. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g grobe (kernige) Haferflocken |
| 50 g Weizenkeime |
| 50 g Sonnenblumenkerne |
| 50 g Kokosflocken |
| 50 g Haselnusskerne |
| 50 g abgezogene Mandeln |
| 2 Msp. Zimtpulver |
| 2 Msp. Vanillepulver |
| 3 El. Oel |
| 3 El. Honig |
| 100 g ungeschwefelte Rosinen |
| 50 g ungeschwefelte Korinthen |
| Zubereitung des Kochrezept Knuspermuesli: |
Rezept - Knuspermuesli
Die Haferflocken mit den Weizenkeimen, den Sonnenblumenkernen und den
Kokosflocken mischen. Die Nuesse und die Mandeln grobreiben. Mit dem
Zimt und der Vanille unter die Flocken ruehren.
In einer grossen, schweren Pfanne das Oel und den Honig erhitzen, bis
es "sprudelt" (etwa 2 Minuten). Die Flockenmischung in die Pfanne
schuetten. Alles bei mittlerer Hitze unter oefterem Umruehren 5
Minuten roesten.
Die Rosinen und die Korinthen waschen, abtropfen lassen und in die
Pfanne schuetten. Noch 5 Minuten bei schwacher Hitze unter haeufigen
Ruehren mitroesten.
Die Mueslimischung abkuehlen lassen, in ein gut schliessendes Gefaess
fuellen und kuehl stellen. So haelt sie sich etwa eine Woche frisch.
Zum Verzehr frisches Obst je nach Saison, kleingeschnitten, und Milch
oder Sahne zufuegen.
pro Portion etwa 1280 Joule / 305 Kalorien
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
* Aus dem Grossen GU Vollwert Kochbuch
** From: georg@norisc.erls01.siemens.de (Georg Biehler)
Date: 16 Jun 93 05:43:39 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf
Stichworte: News, Vollwertkueche, Muesli
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