| Kochrezept / Rezept Knusperhoernchen |
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Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Blaetterteig |
| 250 g Sauerkraut |
| 150 g Ananasstuecke |
| 50 g Gemahlene Haselnuesse |
| 3 El. Suesse Sahne |
| 1 Ei |
| - - Peter Mess COOKNET 235:570/210 Quelle: www.hengstenberg.de |
| Zubereitung des Kochrezept Knusperhoernchen: |
Rezept - Knusperhoernchen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche duenn ausrollen und Quadrate
von 14 cm schneiden. Jedes Quadrat diagonal zu 2 Dreiecken halbieren.
Fuer die Fuellung das Sauerkraut mit den kleingeschnittenen
Ananasstuecken sowie den gemahlenen Haselnuessen vermischen. Mit
einem Teeloeffel etwas Sauerkraut in die Mitte jedes Dreiecks setzen.
Den Teig von der breiten Seite aufrollen, die Spitzen andruecken, zu
einem Hoernchen formen und mit 5 cm Abstand auf einem Backblech
verteilen. Die Hoernchen mit etwas verquirltem Ei bestreichen und im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der untersten Schiene ca.
20-25 Minuten backen.
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