Rezept Knoedelmeiers Favoriti

 
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Knoedelmeiers Favoriti

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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Eiweiss
150 g Honig
100 g Mandeln; gemahlen
60 g Griess
1/2  Zitronenschale;fein gerieben
1/2  Orangenschale; fein gerieben
Zubereitung des Kochrezept Knoedelmeiers Favoriti:

Rezept - Knoedelmeiers Favoriti
Backofen auf 170 Grad einschalten. Schlagt das Eiweiss in einer Schuessel fest. Mischt alle Zutaten langsam und vorsichtig unter den Eischnee. Legt ein Backblech mit Backpergament aus. Stecht mit einem Teeloeffel vom recht fluessigen Teig kleine Haeuffchen ab und setzt sie auf das Blech. Fuenf Zentimeter Abstand! Schiebt das Blech in die zweitunterste Rille des Ofens und backt die Plaetzchen zwoelf bis vierkzehn Minuten.

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