Rezept Knoblauchsuppe nach Bocuse

 
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Knoblauchsuppe nach Bocuse

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Küchentipp: Im Eis serviert !
Füllen Sie eine große Schüssel mit zerkleinerten Eisstückchen, und stellen Sie Ihre Schüssel mit Obstsalat o.ä. hinein. Wenn Sie dem Eis noch etwas Salz zufügen, wird es noch kälter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 l Gemuesebruehe mit
2  Nelken
1  kl. Zweig Salbei
25 g Salz
1  Prise Pfeffer
20  Knoblauchzehen
20 klein. Weissbrotscheiben
- - Kaese
- - Olivenoel
Zubereitung des Kochrezept Knoblauchsuppe nach Bocuse:

Rezept - Knoblauchsuppe nach Bocuse
Die Zutaten fuer die Suppe in einer Kasserolle zum Kochen bringen und 15 Min koecheln lassen. Weissbrotscheiben mit Kaese (Gruyere oder Parmesan) bestreuen, mit etwas Olivenoel betraeufeln und im Ofen gratinieren. Dann die Brotscheiben in einer Suppenschuessel anrichten und die, noch. einmal abgeschmeckte, Suppe kochendheiss durch ein Sieb daruebergiessen. Geht einfach und schmeckt. Man sollte aber schon eine vernuenftige Gemuesebruehe nehmen. ** Gepostet von: Volker Ohm Stichworte: Suppe, Knoblauch

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