Rezept Knoblauchsteaks

 
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Knoblauchsteaks

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Küchentipp: Hasenfleisch !
Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Schweinerueckensteaks a 125g
1/4 l herben Rotwein
125 g Zwiebel
3  Knoblauchzehen
1/2  Schachtel Bratensosse
4 El. Oel
4 El. Sahne
- - Majoran
- - Rosmarin
- - Tabasco
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Knoblauchsteaks:

Rezept - Knoblauchsteaks
Die zerdrueckten Knoblauchzehen, Gewuerze, Zwiebelringe mit dem Rotwein vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und abgetrockneten Steaks im heissen Sud uebergiessen und 10 min. mitkochen, mit der Bratensosse binden und mit der Sahne verfeinern. Salat mit Joghurtsosse dazu. ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch, Schweinesteaks

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