Rezept Knoblauchsteaks

 
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Knoblauchsteaks

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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Schweinerueckensteaks a 125g
1/4 l herben Rotwein
125 g Zwiebel
3  Knoblauchzehen
1/2  Schachtel Bratensosse
4 El. Oel
4 El. Sahne
- - Majoran
- - Rosmarin
- - Tabasco
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Knoblauchsteaks:

Rezept - Knoblauchsteaks
Die zerdrueckten Knoblauchzehen, Gewuerze, Zwiebelringe mit dem Rotwein vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und abgetrockneten Steaks im heissen Sud uebergiessen und 10 min. mitkochen, mit der Bratensosse binden und mit der Sahne verfeinern. Salat mit Joghurtsosse dazu. ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch, Schweinesteaks

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