Rezept Knoblauchquark (zu Fisch, Fleisch, Fondue)

 
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Kochrezept / Rezept Knoblauchquark (zu Fisch, Fleisch, Fondue)

Knoblauchquark (zu Fisch, Fleisch, Fondue)

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Kennwort: HANDY rezept 12547
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Küchentipp: Grapefruit - Pampelmuse !
Die Dicke der Schale, nicht deren Farbe, sagt etwas über die Qualität der Frucht aus. Dünnschalige Früchte sind meistens saftiger als dickschalige. Früchte mit dicker Schale laufen gewöhnlich am Stielende spitz zu und sehen rauh und runzelig aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Eigelb
1 Tl. Senf
1 El. Zitronensaft
4  Knoblauchzehen
4 El. Olivenoel
250 g Speisequark
- - Salz, Pfeffer aus der Muehle
Zubereitung des Kochrezept Knoblauchquark (zu Fisch, Fleisch, Fondue):

Rezept - Knoblauchquark (zu Fisch, Fleisch, Fondue)
Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein gewuerfelt hinzugeben. Speisequark unterruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fonduesauce etc. * Quelle: Gepostet von Hans-Juergen Friedt@2:2433/20.2 28.07.1994 Erfasser: Stichworte: Aufbau, Sauce, Knoblauch, Quark, P1

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