|
|
| Kochrezept / Rezept Knoblauchhaehnchen |
|
| Rezept Hits: 4374 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tee oder Kaffee für die Verdauung !
Schwarzer Tee hat eine stopfende Wirkung auf die Verdauung, Wenn Sie in diesem Punkt Schwierigkeiten haben sollten, trinken Sie lieber Kaffee oder einen anderen Tee. Kaffee wirkt auch entkrampfend auf die verengten Blutgefäße im Gehirn. Machen Sie sich eine starke Tasse und trinken Sie ihn schluckweise. Das hilft manchmal bei Kopfschmerzen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 gross. Brathaehnchen | | 3 Schalotten | | 3 Knoblauchzehen | | 1 Tl. Senf | | 100 g Butter | | 1 Ei | | 1 Broetchen; altbacken | | 1 Estragonzweig | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 100 ml Weisswein | | 100 ml Bruehe | | 4 El. Creme fraiche | | - - Salz | | 500 g Pellkartoffeln | | 4 cl Olivenoel | | 1 Zwiebel | | 1 Bd. Majoran | | - - die Aktuelle 17.03.97 erfasst von I.Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Knoblauchhaehnchen: |
Rezept - Knoblauchhaehnchen
Das Haehnchen waschen und abtrocknen. Schalotten und Knoblauch hacken, in
Butter anschwitzen, dann auskuehlen lassen. Broetchen in kleine Wuerfel
schneiden, mit Ei, Senf, Schalotte, Knoblauch, Butter, Gewurzen und
gehacktem Estragoin vermengen In das gewuerzte Haehnchen geben, zubinden.
Im vorgeheizten Ofen oder in der Pfanne eine Stunde braten. Oeffter mit dem
eigenen Saft und Wein begiessen. Anschliessend zerteilen, warmstellen.
Bratensatz mit Bruehe loskochen, mit Creme fraiche verruehren, abschmecken,
durch ein Sieb seihen.
Gepellte Kartoffeln und Zwiebeln in Wuerfel schneiden, Majoran hacken.
Zwiebeln in Oel anschwitzen, Kartoffeln zugeben und mit Majoran schwenken.
:Pro Person ca. : 915 kcal
:Pro Person ca. : 3843 kJoule
:E-Herd: Grad: 170
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Mit welchen Speisen übersteht man die Hundstage?
Die heißeste Zeit des Sommers zwischen Juli und August ist auch die Zeit, in der gerade alten Menschen, aber auch jüngeren Leuten der Appetit vergeht. Viele Leute haben bei Temperaturen von über 30° Celsius keinen Hunger, essen kaum etwas und fühlen sich schlapp. | | Thema 7530 mal gelesen | 07.08.2009 | weiter lesen |  | Schokoladenfestival chocolART in Tübingen
Beim Internationalen Schokoladenfestival „chocolART“ verwandelt sich Tübingen seit dem Jahr 2005 jeden Winter aufs Neue in Deutschlands Schokoladen-Hauptstadt. | | Thema 4796 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Schwarzwälder Kirschtorte ein Traum in Sahne
Wie ein Schneewittchen steht sie auf dem Geburtstagstisch: schneeig-weiße Sahne, blutrote Kirschen, schwarzbraune Schokoladen-Mandelbiskuitböden und natürlich als Dekoration dunkle Schokoladenstreusel. | | Thema 11932 mal gelesen | 20.04.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|