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| Kochrezept / Rezept Knoblauch-Kaesewuerfel |
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| Rezept Hits: 3484 |
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Küchentipp: Knusprige Hähnchen !
Stellen Sie die Temperatur des Backofens nicht zu hoch ein. Das Hähnchen wird zwar außen knusprig, aber innen trocken und zäh. Garen Sie das Hähnchen bei ca. 180 Grad. Es bleibt dann innen schön zart und außen wird es trotzdem braun und knusprig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g. Bonifaz-Knoblauch | | 2 Paprika, rot | | 2 Paprika, gelb | | 2 Zwiebeln, weiss | | 2 Zucchini | | 2 El. Zucker | | 100 ml Balsamico-Essig | | 250 ml Salatoel | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Wasser | | 1 Thymianzweig | | - - Oel | | 2 Eier | | 150 g. Semmelbroesel | | - - Mehl fuer die Panade |
| Zubereitung des Kochrezept Knoblauch-Kaesewuerfel: |
Rezept - Knoblauch-Kaesewuerfel
Das Paprikagemuese am Vortag zubereiten:
Paprikaschoten, Zwiebeln und Zucchini putzen und in Rauten schneiden.
In einem Topf etwas Zucker schmelzen lassen, mit Wasser und
Balsamico-Essig abloeschen. Das Gemuese hinzugeben, kurz aufkochen und
das Oel sowie den Thymianzweig zufuegen. Das Gemuese anschliessend ca. 24
Stunden stehenlassen.
Den Kaese in ca. 1,5 x 1,5 cm grosse Wuerfel schneiden, in Mehl und
verquirltem Ei wenden, in Broeseln panieren, in heissen Oel oder Fett
schnell goldbraun backen und auf Kuechenpapier abtropfen lassen.
Leicht mit Pfeffer und Salz wuerzen und auf dem etwas (!) erwaermten
Paprikagemuese servieren.
Source: Alfons Schuhbeck
** Gepostet von Joachim M. Meng
Stichworte: Kaese, Knoblauch, P4
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