| Kochrezept / Rezept Knoblauch Guacamole |
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Küchentipp: Rezeptkarten präparieren !
Spritzer auf Rezeptkarten lassen sich schnell wieder abwischen, wenn Sie die Karte vorher mit Haarspray präpariert oder mit Klarsichtfolie überzogen haben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
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| 11:05:00 |
05.06.2012 |
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| 11:05:00 |
06.06.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Avocado, reif |
| 50 g Tofu; oder Magerquark |
| 6 Knoblauchzehen; durchgepresst |
| 1/2 Paprika, mittelgross |
| 2 Fruehlingszwiebeln |
| 2 El. Petersilie; feingehackt |
| 1/2 Tl. Currypulver |
| 1/2 Tl. Thymian |
| 1/4 Tl. Pfeffer, schwarz |
| 6 Tl. Tomatenketchup |
| 3 Prise Tabasco |
| 1/2 Zitrone, Saft von; besser Limette |
| Zubereitung des Kochrezept Knoblauch Guacamole: |
Rezept - Knoblauch Guacamole
Avocadofleisch und Tofu in einer Schuessel zerdruecken, Knoblauch,
feingehackte Paprikaschote und feingehackte Zwiebel untermengen,
Kraeuter und Gewuerze zufuegen, Ketchup und Zitronensaft
unterruehren, mit Tabasco abschmecken. Diese Koblauch-Guacamole
sollte nach Moeglichkeit frisch gegessen und nicht laenger als als
einige Stunden im Kuehlschrank aufbewahrt werden.
Die Mexikaner essen Guacamole zu knusprig gebratenen Stuecken von
Tortillas. Mit Kraeckern oder Knaeckebrot schmeckt Guacamole aber
auch sehr gut.
* Quelle: M.J. Filice in: GARLIC
Kueche fuer Knoblauch-Freunde, Papyrus 1981
** Erfasst und gepostet von Michael Dauffenbach
vom 23.06.1994
Stichworte: Beilagen, Dip, Mexiko, P4
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