Küchentipp: Haltbare Milch
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H-Milch ist zwar nichts für Feinschmecker, denn die verwenden nur Frischmilch. Aber für Notfälle ist die natürlich sehr nützlich. Allerdings sollten Sie immer darauf achten, dass die Verpackung nicht gestoßen oder geknickt ist. Die Packungen könnten feinen Risse haben, durch die Keime ins Innere dringen können. Auf diese Weise hätten Bakterien jeder Art einen günstigen Nährboden in der H-Milch.
Bis auf den Knoblauch und das Oel alles zusammen ca. 5 Minuten kochen.
Dann geschaelten Knoblauch dazu und 5 Min. wallen lassen. Nach
Erkalten 2 El. Oel darueber giessen. In verschliessbare Glaeser fuellen
und 4 Tage im Kuehlschrank stehen lassen.
Und dann taeglich so 3 Zehen essen.
** Gepostet von: Thomas Frank
Stichworte: Knoblauch, Eingelegt
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