| Kochrezept / Rezept Knoblauch-Chili-Essenz |
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Küchentipp: Besseres Aroma durch Schnittlauch !
Wenn Sie verschiedene frische Kräuter für ein Gericht brauchen, dann nehmen Sie vor allem viel Schnittlauch. Das Aroma der anderen Kräuter wird dadurch viel stärker entfaltet. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 10 Knoblauchzehen |
| 5 klein. frische Chilischoten |
| - - Sherry |
| Zubereitung des Kochrezept Knoblauch-Chili-Essenz: |
Rezept - Knoblauch-Chili-Essenz
Knoblauchzehen abziehen und halbieren, die Chilischoten rundherum
einstechen.
Mischen und in eine Weinflasche geben.
Mit Sherry fuellen; dabei Platz fuer den Korken lassen.
Flasche fest verkorken und einige Wochen ungestoert stehen lassen.
Der Sherry kann von Zeit zu Zeit aufgefuellt werden.
** Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Wuerze, Knoblauch, P1
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