| Kochrezept / Rezept Knaeckebrot-Pizza mit Spinat und dreierlei Kaese |
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Küchentipp: Panierte Schnitzel !
Haben Sie Ihre Schnitzel paniert, dann vergessen Sie nicht, sie vor dem Braten abzuschütteln. Lockere Brösel brennen zu schnell an in der Pfanne und schmecken dann bitter. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 St Knaeckebrotscheiben; rund und gross |
| - - Maismehl; fuers Blech |
| 1 Pk. Tiefkuehl-Blattspinat; Pk.=Paket |
| 1 St Zwiebel; mittelgross |
| 2 St Knoblauchzehen |
| 2 El. Olivenoel; kaltgepresstes |
| - - Salz |
| - - Pfeffer; schwarz, a.d.M. |
| - - Oregano |
| 50 g Parmesan; frisch gerieben |
| 250 g Gouda; mittelalter, duenn aufgeschnitten |
| 200 g Mozzarella-Kaese |
| 250 g Cocktailtomaten |
| Zubereitung des Kochrezept Knaeckebrot-Pizza mit Spinat und dreierlei Kaese: |
Rezept - Knaeckebrot-Pizza mit Spinat und dreierlei Kaese
Ofen auf 250 Grad vorheizen, Bleche einmehlen und
Knaeckebrotscheiben daraufsetzen.
Spinat antauen lassen. Zwiebel schaelen, in kleine Wuerfel
schneiden. Knoblauch schaelen, fein hacken und beides in
Olivenoel kurz anduensten. Spinat zugeben und 10 Minuten
mitschmoren lassen. Etwas abkuehlen lassen und ueberschuessige
Fluessigkeit gut herauspressen, Spinat grob hacken. Mit Salz,
Pfeffer, Oregano und Parmesan wuerzen.
Goudascheiben auf dem Knaeckebrot verteilen, vorgegarte
Spinatmasse darauf streichen. Mozzarella in duenne Scheiben
schneiden und auf die Pizzen legen, nochmals mit Pfeffer und
Salz wuerzen.
Cocktailtomaten waschen und Stielansaetze entfernen. Tomaten
dekorativ auf den Pizzen anrichten. Im vorgeheizten Ofen etwa
15 Minuten backen.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller )
Date: Sun, 21 Aug 1994
Stichworte: Mehlspeisen, Pizza
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