| Kochrezept / Rezept Knäckebrot mit Rollmops |
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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 9 Scheib. Roggenknäckebrot |
| 300 g körniger Frischkäse |
| 1 Kistchen Kresse |
| 3 Stangen Bleichsellerie und |
| 18 zartgrüne Blättchen |
| - - Salz |
| - - schwarzer Pfeffer adM. |
| 9 kleine, mild eingelegte Rollmöpse |
| - - (etwa 300 g) |
| Zubereitung des Kochrezept Knäckebrot mit Rollmops: |
Rezept - Knäckebrot mit Rollmops
1. Knäckebrotscheiben halbieren, auf einer Servierplatte verteilen.
Frischkäse daraufgeben. Kresse mit der Schere abschneiden, auf dem
Frischkäse verteilen. Bleichsellerie und -blättchen waschen. Wasser
gut abschütteln. Bleichselleriestangen schräg in Scheiben schneiden
und je 1 Stück auf die Happen legen.
2. Alles mit Salz und Pfeffer überstreuen. Rollmöpse gut abtropfen
lassen, mit einem scharfen Messer halbieren. Rollmöpse mit einem
Spießchen auf den Happen fixieren, mit je 1 Sellerieblättchen
garnieren.
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