| Kochrezept / Rezept Knaeckebrot mit Kuerbiskernen |
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Küchentipp: Die Badewanne als Kühlschrank !
Oft reicht der Kühlschrank gar nicht aus, um alle Getränke für die Party kalt zu stellen. Nehmen sie doch einfach Ihre Bade- oder Duschwanne. Legen Sie Eisstücke hinein und schon haben Sie einen Riesenkühlschrank.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 200 g Vollkornmehl |
| 100 ml Oel |
| 100 ml Wasser |
| - - Salz |
| 100 g Kuerbiskerne |
| 100 g Emmentaler; gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Knaeckebrot mit Kuerbiskernen: |
Rezept - Knaeckebrot mit Kuerbiskernen
Vollkornmehl mit Oel, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verkneten
und 1 Stunde ruhenlassen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsflaeche
sehr duenn ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig
darauf geben und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Kuerbiskerne und
geriebenen Kaese ueber den Teig streuen. Den Teig im vorgeheizten
Backofen bei 150oC auf der 2. Einschubleiste von unten 30 Minuten
backen. Knaeckebrot aus dem Ofen nehmen, noch warm in 6 x 13 cm
grosse Rechtecke schneiden und kalt werden lassen.
In gut verschlossenen Dosen aufbewahren. Es schmeckt zu trockenem
Weisswein.
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