| Kochrezept / Rezept Knackwurst im Kartoffelteig |
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Küchentipp: Ylang-Ylang !
(aus den Blüten des südostasiatischen Ylang-Ylang-Baumes)
Mildes Nervenstimulans, emotional ausgleichend und aphrodisisch. Ein exotischer, sinnlicher Duft, der in zu hohen Konzentrationen Kopfschmerzen verursachen kann. Verbindet sich
gut mit Sandelholz und Jasmin. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Gekochte Kartoffeln |
| 100 g Mehl |
| 1 Ei |
| - - etwas Salz |
| 4 Knacker ohne Haut |
| Zubereitung des Kochrezept Knackwurst im Kartoffelteig: |
Rezept - Knackwurst im Kartoffelteig
Die frisch gekochten, durchgedrueckten Kartoffeln mit Mehl, Ei und
Salz vermengen.
Den Teig in der Hand laenglich formen, die Wurst hineingeben und den
Teig so um die Wurst druecken, bis sie bedeckt ist.
Schmalz in eine Pfanne geben und die Knackwuerste langsam rundum
backen.
Dazu passt Krautsalat besonders gut.
Quelle:
Bayerntext (Koch- UNd Backkuenste Der Landfrauen Des Parksteiner
Landes)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94
Erfasser:
Stichworte: Wurst, Kartoffeln, P1
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