| Kochrezept / Rezept Klostersuppe |
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Küchentipp: Pizza mit Pfiff !
Braune knusprige Pizzaböden bekommen Sie, wenn Sie den Teig mit Hartweizengrieß statt Mehl herstellen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 600 ml Fleischbrühe (Instant) |
| 25 g Langkornreis |
| 25 g Butter |
| 100 g Toast oder Weißbrot |
| 15 g Butter |
| 1 kl. Zwiebel |
| 50 g Spinat |
| - - Petersilie |
| - - evtl. einige Blätter Pfefferminze |
| 1 Ei |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 60 g geriebener Käse |
| Zubereitung des Kochrezept Klostersuppe: |
Rezept - Klostersuppe
Fleischbruehe auf 3 oder Automatik-Kochplatte 12 aufkochen, Reis
einstreuen und 20-25 Minuten auf ausgeschalteter Kochplatte ausquellen
lassen. Brot in Wuerfel schneiden, mit Butter in der Pfanne auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 7-9 roesten, zur Seite stellen.
In Ringe geschnittene Zwiebel in Butter glasig duensten, in Streifen
geschnittenen Spinat und gehackte Kraeuter zugeben, 2 Minuten
mitduensten, dann in die heisse Bruehe geben. Das Ei verquirlen und
vorsichtig in die heisse Suppe einruehren, abschmecken, in
Suppentellern anrichten, dick mit geriebenem Kaese bestreuen. Die
Brotwuerfelchen separat dazu servieren.
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