| Kochrezept / Rezept Kleine Windbeutel mit Grand Marnier |
|
| Rezept Hits: 2468 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
Wildes Russland |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 50 Portionen / Stück |
| 300 g Brandteig |
| - - Butter; oder Backtrennpapier fuer das Backblech |
| 500 g Konditor-Creme |
| 3 El. Grand Marnier |
| - - Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Kleine Windbeutel mit Grand Marnier: |
Rezept - Kleine Windbeutel mit Grand Marnier
Den Brandteig abruehren und den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Das Backblech mit Butter einstreichen oder mit Backtrennpapier
belegen. Aus dem Spritzbeutel mit einer Tuelle von 1 cm Durchmesser
darauf Kugeln von 2,5 cm Durchmesser spritzen. In den vorgeheizten
Ofen schieben und bei 220 Grad 10 Minuten, dann bei 200 Grad noch
weitere 10 Minuten bei mit Hilfe eines Loeffels einen Spalt offen
gehaltener Ofentuer fertig backen. Herausnehmen und abkuehlen lassen.
Waehrend des Backens die Konditor-Creme zubereiten und mit Grand
Marnier aromatisieren.
Die Unterseite der Windbeutelchen mit der Messerspitze durchbohren,
mit einer Tuelle von 0,3 cm Durchmesser hineinstossen und die
Butter-Creme aus dem Spritzbeutel druecken.
Die Oberseite mit Puderzucker bestaeuben. Vor dem Servieren im
Kuehlschrank kalt werden lassen.
* Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller
Stichworte: Backen, Gebaeck, Brandteig, Konditorcr., P50
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Mit Hartz-IV-Kochbuch günstig durch die Krise kochen
Gut kochen mit wenig Geld ist das Thema etlicher neuer Kochbücher, die zeigen wollen, wie man auch mit Hartz-IV-Budget schmackhafte Gerichte zubereiten kann. | | Thema 9690 mal gelesen | 07.08.2009 | weiter lesen |  | Georges Auguste Escoffier - der Revolutionär der Küche
Wenn es einen Koch gab, der mit Leidenschaft am Werk war, dann ist es wohl Georges Auguste Escoffier (1846–1935). Warum sonst hätte er über 60 Jahre seines Lebens in den verschiedenen Küchen dieser Welt verbringen sollen, wenn nicht aus Leidenschaft? | | Thema 2507 mal gelesen | 04.11.2009 | weiter lesen |  | Rezepte mit Blumen - Blumenrezepte
Dass manche Blumen essbar sind, wissen wir ja noch aus Kindertagen. Ich erinnere mich da nur an die Blüten des rosa Wiesenklees und der ‚zahmen Brennnessel’ bzw. Taubnessel, die wir als Kinder ausgesaugt haben, oder an den sauren Waldklee. | | Thema 15632 mal gelesen | 24.04.2007 | weiter lesen | |
|
|