| Kochrezept / Rezept Kleine Pasteten mit Spinatfuellung |
|
| Rezept Hits: 2191 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Haushaltszwiebeln !
mattgelb bis bräunlich und würzig und scharf |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Paket TK-Blattspinat |
| 500 g Mehl |
| 1 Tl. Salz |
| 2 Eier |
| 200 ccm Olivenoel |
| 100 g Bratenaufschnitt |
| 100 g Schinkenspeck |
| 80 g Kaese (Parmesan, Emmentaler oder Greyerzer) |
| 2 Knoblauchzehen |
| 4 El. Creme fraiche |
| 5 Tl. Instant-Bruehe |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| - - evtl. 3 El. Weinbrand |
| - - Mehl zum Ausrollen |
| 1 Eigelb |
| Zubereitung des Kochrezept Kleine Pasteten mit Spinatfuellung: |
Rezept - Kleine Pasteten mit Spinatfuellung
Spinat auf einem Sieb auftauen lassen. Mehl, Salz, Eier, Olivenoel und
einen Achtelliter warmes Wasser mit den Haenden nur kurz verkneten.
Zugedeckt 20 Minuten stehen lassen. Spinat in einem Kuechentuch ausdruecken
und grob hacken. Aufschnitt und Schinkenspeck fein wuerfeln und mit Spinat,
geriebenem Kaese, zerdrueckten Knoblauch und Creme fraiche mischen (Blubb).
Mit Instant-Bruehe, Pfeffer und Weinbrand kraeftig abschmecken. Den Teig
noch einmal kurz verkneten und auf wenig Mehl etwa drei Millimeter dick
ausrollen. 20 Kreise (Durchmesser 12 cm) ausstechen. Jeweils etwa einen
Essloeffel Fuellung in die Mitte setzen und die Teigraender mit verquirltem
Eigelb bestreichen. Teigkreise zusammenklappen und die Raender fest
zusammendruecken. Aufrecht so auf zwei mit Backtrennpapier ausgelegte
Backbleche setzen, dass die Teignaht oben ist. Mit dem restlichen Eigelb
bestreichen und im Backofen bei 200 Grad etwa 40 bis 45 Minuten backen.
Das zweite Blech braucht nur 30 bis 35 Minuten. Warm oder kalt servieren.
* Pro Portion ca. 250 Kalorien / 1047 Joule
Erfasser:
Stichworte: ZER, Pasteten, Party, Buefett, Vorspeisen
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Feuerzangenbowle - hochprozentig und legendär die Feuerzangenbowle
Der Film Feuerzangenbowle mit Heinz Rühmann in der Hauptrolle gilt immer noch als ungeschlagener deutscher Kultstreifen. | | Thema 5864 mal gelesen | 24.12.2007 | weiter lesen |  | Sushi selber machen
Wenn man heute Sushi essen möchte, muss man nicht zwangsläufig ins Restaurant gehen und teils horrende Preise zahlen. Sushi ist ein Essen, das je nach Anspruch und Fingerfertigkeit gar nicht so schwierig zuzubereiten ist. | | Thema 67043 mal gelesen | 26.02.2007 | weiter lesen |  | Cupcakes - süße Verführung, traumhaft verziert
Cupcakes sind die eleganteren Geschwister der Muffins, sozusagen eine Kreuzung aus Muffin und Petits Fours. Sie passen zum Nachmittagskaffee wie zur Ostertafel. Sind sie die neuen Trendsetter auf den Kuchenbufetts? | | Thema 4030 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen | |
|
|