| Kochrezept / Rezept Kleine Makkaroni nach Art von Siena (Italien) |
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| Rezept Hits: 2013 |
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Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
09.09.2010 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex Laa an der Thaya |
| 19:00:00 |
09.09.2010 |
Das perfekte Dinner |
| 13:15:00 |
10.09.2010 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex Laa an der Thaya |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Maccheroncini (kleine, kurze Makkaroni) |
| 10 Basilikumblaetter |
| 150 g Walnuesse |
| 50 g Butter |
| 100 g gekochter Schinken |
| 250 ml Sahne |
| 80 g geriebener Parmesankaese |
| - - Salz, Pfeffer aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Kleine Makkaroni nach Art von Siena (Italien): |
Rezept - Kleine Makkaroni nach Art von Siena (Italien)
Maccheroncini "al dente" kochen. Basilikumblaetter und Walnusskerne im
Moerser zerstossen. Butter in einem grossen Topf zerlassen, Basilikum und
Nuesse hineingeben. Bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten duensten. Schinken
fein hacken und mit der Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die
gut abgetropften Maccheroncini beifuegen und bei ganz kleiner Hitze einige
Male umruehren, damit die Sauce auch die Oeffnungen fuellt. Noch die Haelfte
des Kaeses daruntermischen und die Maccheroncini in einer tiefen,
vorgewaermten Schuessel anrichten.
Mit einer Pfeffermuehle und dem restlichen Parmesan servieren.
Stichworte: Nudeln, Hauptgerichte, Nuesse, News
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