| Kochrezept / Rezept Kleine Makkaroni nach Art von Siena (Italien) |
|
| Rezept Hits: 2519 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Juliennestreifen !
In feinste Streifen geschnittenes Gemüse, z.b. Möhren, Knollensellerie oder Lauch. Lecker als Suppeneinlage oder in Butter gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:00:00 |
11.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 17:30:00 |
11.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| 17:50:00 |
11.02.2012 |
Land und lecker |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Maccheroncini (kleine, kurze Makkaroni) |
| 10 Basilikumblaetter |
| 150 g Walnuesse |
| 50 g Butter |
| 100 g gekochter Schinken |
| 250 ml Sahne |
| 80 g geriebener Parmesankaese |
| - - Salz, Pfeffer aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Kleine Makkaroni nach Art von Siena (Italien): |
Rezept - Kleine Makkaroni nach Art von Siena (Italien)
Maccheroncini "al dente" kochen. Basilikumblaetter und Walnusskerne im
Moerser zerstossen. Butter in einem grossen Topf zerlassen, Basilikum und
Nuesse hineingeben. Bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten duensten. Schinken
fein hacken und mit der Sahne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die
gut abgetropften Maccheroncini beifuegen und bei ganz kleiner Hitze einige
Male umruehren, damit die Sauce auch die Oeffnungen fuellt. Noch die Haelfte
des Kaeses daruntermischen und die Maccheroncini in einer tiefen,
vorgewaermten Schuessel anrichten.
Mit einer Pfeffermuehle und dem restlichen Parmesan servieren.
Stichworte: Nudeln, Hauptgerichte, Nuesse, News
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|