| Kochrezept / Rezept Kleine Kuppeltorte |
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Küchentipp: Aubergine !
Auberginen hemmen die Entzündungen,kurbeln die Verdauung an und stillen Husten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:15:00 |
12.02.2012 |
 Die Küchenchefs |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
Wildes Russland |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g gemahlene Mandeln |
| 50 g Mehl |
| 30 g Zucker |
| 1 Eigelb |
| 60 g Butter |
| 150 g Marzipanrohmasse 3 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe |
| 200 g Mascarpone (ital. Doppelrahmkaese) |
| 400 g Vollmilchjoghurt |
| 1 Paeck. Vanillinzucker |
| 75 g Zucker |
| 1 Zitrone (unbeh.), Saft und abger. Schale |
| 300 g Pfirsiche aus der Dose |
| 5 cl Mandellikoer |
| 10 Blatt weisse Gelatine |
| 2 El. Pfirsichkonfituere |
| - - Schokospaene |
| Zubereitung des Kochrezept Kleine Kuppeltorte: |
Rezept - Kleine Kuppeltorte
Mehl, Mandeln, Zucker, Eigelb und Fett rasch verkneten. Teig in
Klarsichtfolie wickeln, 30 Min. kaltstellen. E-Backofen auf 175GradC
vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen. Teig auf bemehlte Flaeche
duenn ausrollen. Eisbombenform oder entsprechend geformte Schuessel
(Inhalt ca. 1,7l) mit der Oeffnung auf den Teig legen, Kreis
ausschneiden. Boden im vorgeheizten Ofen (Gas: Stufe 2) ca. 20 Min.
backen.
Kuppelform mit Klarsichtfolie auslegen. Marzipan und Lebensmittelfarbe
verkneten, zwischen zwei Klarsichtfolien duenn ausrollen. Form damit
auslegen. Mascarpone, Joghurt, Vanillinzucker, Zucker, Zitronensaft
und -schale verruehren. Pfirsiche abtropfen lassen, 100ml Saft
auffangen. Fruechte wuerfeln, Saft und Mandellikoer unter die Creme
ruehren. Aufgeloeste Gelatine rasch mit der Creme verruehren. Kalt
stellen. Wenn die Creme zu gerinnen beginnt, Fruchtwuerfel unterheben.
Masse in die Form fuellen, Teigboden auflegen und 3 Stunden kalt
stellen. Torte auf eine Platte stuerzen, Folie abziehen. Konfituere
erhitzen, durchs Sieb streichen. Oberflaeche der Torte damit
bestreichen. Torte mit Schokospaenen verzieren. Am selben Tag
servieren.
Bei 16 Stuecken pro Stueck:
1015/242 kJ/kcal
6 g Eiweiss
22 g Kohlenhydrate
14 g Fett
** Gepostet von: Bettina Peeck
Stichworte: Torte
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