| Kochrezept / Rezept Kiwi-Marmelade-2:1 |
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Küchentipp: Sahne (Rahm) einfrieren !
Schlagsahne im Originalbehälter lässt sich bestens einfrieren, wenn zwischen Inhalt und Deckel noch etwa 1cm „Luft“ ist.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1300 g Kiwi; vorbereitet gewogen |
| 500 g Extra-Gelierzucker (2:1) |
| 1 Pk. Orangenback |
| 30 ml Zitronensaft |
| 30 ml Cointreau |
| Zubereitung des Kochrezept Kiwi-Marmelade-2:1: |
Rezept - Kiwi-Marmelade-2:1
Kiwi schaelen, vierteln und in duenne Scheiben schneiden.
Fruechte mit Gelierzucker, Zitronensaft und Orangenschale mischen und
5-6 Stunden ziehen lassen.
Fruchtmasse unter Ruehren zum Kochen bringen und sprudelnd kochen
lassen (Dauer siehe Angabe auf der Zuckerpackung).
Topf vom Herd nehmen, Cointreau einruehren und Marmelade sofort in die
Glaeser fuellen.
* Quelle: erfasst: Barbara Schulz, 14.1.96
Stichworte: Aufbau, Marmelade, Kiwi, P4
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