| Kochrezept / Rezept Kirschkuchen I |
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Küchentipp: Kaffee mit Zitrone gegen Migräne !
Manchmal hilft bei Migräneanfällen Kaffee mit Zitrone. Pressen Sie eine halbe oder ganze Zitrone aus und vermischen den Saft mit starkem Kaffee und trinken ihn schluckweise. Es schmeckt zwar nicht besonders gut, aber es soll schon manch einem geholfen haben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Bitter-Schokolade |
| 125 g Mandeln, gemahlen |
| 200 g Butter oder Margarine |
| - - Fett; fuer die Form |
| 180 g Zucker |
| 4 Eier; getrennt Eigelb -Eiweiss |
| 2 El. Rum; evtl. Menge anpassen |
| 1/4 Tl. Zimtpulver |
| 100 g Koelln-Instantflocken; zum Ausstreuen der Form |
| 1/2 Pk. Backpulver |
| 1 gross. Glas Sauerkirschen; a 500 g Rohgewicht |
| 50 g Mehl, Type 405 |
| - - Puderzucker; zum Bestaeuben |
| Zubereitung des Kochrezept Kirschkuchen I: |
Rezept - Kirschkuchen I
Sauerkirschen abtropfen lassen. Schokolade reiben. Weiche Butter oder
Margarine mit dem Zucker und dem Eigelb im Wechsel schaumig ruehren,
Rum und Zimt zugeben. Dann Schokolade, Mandeln und die mit dem
Backpulver vermischten Koelln-Instantflocken unterruehren. Eiweiss steif
schlagen und unter den Teig heben. Sauerkirschen in Mehl waelzen und
ebenfalls unterheben. Eine Springform - 28 cm O - ausfetten und mit
den Instantflocken ausstreuen. Den Teig einfuellen. Im vorgeheizten
Backofen bei 175GradC, zweite Einschubleiste von unten, ca. 60 Min.
backen (Garprobe machen).
Falls der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. 5 Minuten im
ausgeschaltetem Ofen ruhen und auskuehlen lassen. Mit Puderzucker
bestaeuben und evtl. mit Kirschen garniert servieren.
Dazu Schlagsahne reichen.
* Quelle: Ursprung: ??? Ins Mm-Format gesetzt und
gepostet: Josef Wolf
@ 2:246/1810.10
Quelle:
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Fri, 30 Dec 1994
Stichworte: Backen, Kuchen, Kirschen, P1
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