Rezept Kirschkuchen

 
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Kirschkuchen

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Kennwort: HANDY rezept 7031
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Küchentipp: Glatter Zuckerguss !
Überziehen Sie den Kuchen erst mit einer dünnen Schicht Zuckerguss. Diese Grundierung lassen Sie gut trocknen, bevor Sie die nächste Schicht auftragen. Sie wird viel gleichmäßiger.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Butter
200 g Zucker
1 Glas Vanillinzucker
1  Prise Salz
4  Eier
200 g Mehl
50 g Speisestaerke
1  gestrichener Tl. Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
750 g entsteinte Kirschen (Glas)
5 cl Kirschwasser (od. Rum) 54#ZB
125 g Puderzucker
- - kandierte Kirschen
Zubereitung des Kochrezept Kirschkuchen:

Rezept - Kirschkuchen
Butter schaumig ruehren, Zucker, Vanillinzucker und Salz unterruehren. Eier hinzufuegen und ruehren bis sich der Zucker geloest hat. Mehl, Speisestaerke, Backpulver u. Mandel mischen und unterruehren. Dann die abgetropften Kirschen unterheben. Teig in eine gut gefettete Napfkuchenform fuellen. Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene bei 175 Grad ca. 100 min. backen. Kuchen aus der Form stuerzen, sofort mit 4 cl Kirschwasser betraeufeln und flambieren. 1 cl Kirschwasser und Puderzucker glattruehren und ueber den Kuchen giessen. Verzieren. * From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kirschen, Kuchen

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