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| Kochrezept / Rezept Kirschgelee mit Muesliquark |
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| Rezept Hits: 1984 |
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Küchentipp: Brombeere !
Helfen bei der bekämfung von Körperfeindlichen Bakterien |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 El. geschroteter Weizen | | 2 getrocknete Aprikosen | | 250 g Suesskirschen | | 1 Stueckchen Vanilleschote | | - - etwas Traubensaft | | 1/2 Tl. Agar-Agar | | 150 g Quark 20 % 3 El. Milch | | 1 El. gehackte Mandeln | | 1 El. Weizenkeime | | 1 El. Ruebenkraut |
| Zubereitung des Kochrezept Kirschgelee mit Muesliquark: |
Rezept - Kirschgelee mit Muesliquark
Den Weizen und die Aprikosen knapp mit Wasser bedecken und ueber Nacht
quellen lassen. Dann erst die weichen Aprikosen feinhacken. Fuer die
Kaltschale die Kirschen mit 2-3 El. Wasser und der aufgeschlitzten
Vanillestange bei kleiner Hitze duensten. Dann die Kirschen mit einem
Schaumloeffel herausheben und entsteinen. Den Saft mit Traubensaft auf
1/4 l auffuellen. 1/2 Tl. Agar-Agar einruehren, 2 Minuten koecheln lassen,
mit den Kirschen mischen und in eine flache Schuessel giessen.
Weizen und Aprikosen mit Quark, Milch, Mandeln und Weizenkeimen cremig
ruehren, in der Mitte des Tellers auftuermen. Kaltstellen, bis der
Kirschsaft leicht geliert. Dann den Ruebensirup spiralfoermig auf den
Muesliberg ziehen. (Ca. 664 kcal bzw. 2775 kJ)
Tip: Sie koennen den Schrot auch in Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten
koecheln, dann im Topf abkuehlen lassen.
* Quelle: Eltern-Zeitschrift 5/89,
gepostet von Eva-Dorothea Bilgic
Stichworte: Vollwert, Schwangere, Stillende, P2
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