| Kochrezept / Rezept Kirschenmichel |
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| Rezept Hits: 5558 |
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Küchentipp: Chutney !
Indische Tafelsoße aus Zwiebeln und Früchten, meist sehr scharf. Als Beilage zu Fleisch. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 750 g Sauerkirschen (TK) |
| 4 cl Kirschwasser |
| 4 Eier |
| - - Salz |
| 100 g Butter, weiche |
| 80 g Zucker |
| 500 g Magerquark |
| 1 Pkt. Löffelbiskuits (200 g) |
| 50 g Mandeln (gehackt) |
| 1/2 Tl. Zimt |
| 1 El. Zitronenschale, abger. (unbeh.) |
| - - Puderzucker zum Bestäuben |
| Zubereitung des Kochrezept Kirschenmichel: |
Rezept - Kirschenmichel
Die gefrorenen Sauerkirschen mit dem Kirschwasser begiessen und 30 Min.
marinieren. Die Eier trennen.
Das Eiweiss mit 1 Prise Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Butter,
Zucker und Quark mit dem Handruehrgeraet zu einer schaumigen Masse
verruehren.
Die Loeffelbiskuits im Mixer zerkleinern und unter die Masse ruehren.
Die Kirschen mit dem Kirschwasser, den Mandeln, dem Zimt und der
Zitronenschale dazugeben. Eiweiss unterheben.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform fuellen und backen.
Schaltung:
200 - 220°, 2, Schiebeleiste v. u.
170 - 190°, Umluftbackofen
ca. 60 Minuten
Vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestaeuben.
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