Küchentipp: Kartoffeln kochen !
Beim Kochen von Kartoffeln (geschälten und ungeschälten) den Deckel zwischendurch nicht hochheben. Das unterbricht den Kochvorgang.
Die Kirschen auf einem Sieb sehr gut abtropfen lassen Den Teig in eine
Schuessel geben und die Schokoladenraspel unterruehren. Die
Sauerkirschen unterheben.
12 Muffin-Foermchen mit Margarine einfetten und mit Semmelbroeseln
ausstreuen. Den Backofen auf 200 -C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3)
vorheizen.
Jeweils 1 gehaeuften Essloeffel Teig hineingeben und auf der mittleren
Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Die Muffins herausnehmen, leicht abkuehlen lassen, aus dem Foermchen
nehmen und voellig abkuehlen lassen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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