| Kochrezept / Rezept King-Edward's Sauce |
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| Rezept Hits: 1916 |
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 15 g Kräuter (zu gleichen Teilen |
| - - Estragon, |
| - - Kerbel |
| - - Pimpinelle und |
| - - Schnittlauch) |
| 4 gesalzene Sardellenfilets |
| 2 hartgekochte Eier |
| 1/2 El. Kapern |
| 1/2 Tl. Dijon-Senf |
| 200 ml Olivenöl |
| 2 1/2 El. Estragonessig. |
| Zubereitung des Kochrezept King-Edward's Sauce: |
Rezept - King-Edward's Sauce
Kräuter blanchieren, gut trockentupfen. Sardellenfilets kalt
abspülen. Eier, Kräuter, Sardellen, Kapern und Senf mit dem
Schnellmixstab oder Mixer pürieren. Zuerst das Olivenöl und dann den
Essig nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Sauce
anschließend durch ein Sieb passieren, pikant abschmecken.
Dieser Dip schmeckt gut zu Gemüse oder zu hartgekochten Eiern oder
zum Fleischfondue.
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