|
|
| Kochrezept / Rezept Kichererbsensalat |
|
| Rezept Hits: 3863 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Nur frische Austern und Muscheln !
Bei Austern und Muscheln sollten Sie vorsichtig sein, und nur garantiert frische verwenden. Prüfen sie, ob die Schalen ganz fest verschlossen sind, denn dann sind sie frisch. Die Schalen, die schon geöffnet sind, unbedingt wegwerfen. Sind die Muscheln gekocht, sind die guten geöffnet und schlechten geschlossen und müssen somit weggeworfen werden. Vor dem Verzehr waschen Sie Austern sehr gründlich mehrmals mit kaltem Wasser und legen sie in einer Plastiktüte ca. eine Stunde ins Gefrierfach. Danach lassen sie sich ganz einfach öffnen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Kichererbsen | | 1 Salatgurke | | 1 Zwiebel | | - - Salatblaetter | | - - Frische Minze | | 2 El. Olivenoel | | 1 El. Zitronensaft | | - - Salz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kichererbsensalat: |
Rezept - Kichererbsensalat
Die Kichererbsen ueber Nacht einweichen.
Die Gurke in duenne Scheiben hobeln, reichlich mit Salz
bestreuen und beiseitestellen. Die Kichererbsen weichkochen und
abkuehlen lassen. Die Gurkenscheiben abspuelen und abtropfen
lassen. Kichererbsen und Gurke in einer Schuessel vermischen. Die
in Ringe geschnittene Zwiebel darueber verteilen. Mit frischer
Minze und einigen Salatblaettern garnieren.
Olivenoel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und diese Sauce
ueber den Salat giessen.
06.12.1993
Erfasser:
Stichworte: Salate, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Hartz IV - Gesunde Ernährung von 3 Euro pro Tag?
Ob das Geld, was Hartz IV-Empfängern zur Verfügung steht, für einen vernünftigen Lebenswandel reicht, darüber wird heiß diskutiert. Durchschnittlich stehen pro Tag rund drei Euro für Lebensmittel zur Verfügung, im Monat also rund 90 Euro. | | Thema 27132 mal gelesen | 05.03.2009 | weiter lesen |  | Soja Kulturgeschichte der braunen Bohne
Das nährstoffreichste Mitglied der Bohnenfamilie liefert heutzutage für Millionen von Menschen leicht verdauliches pflanzliches Protein sowie Grundsubstanzen für hunderte chemischer Produkte. | | Thema 4393 mal gelesen | 27.02.2007 | weiter lesen |  | Der Brätling, ein Pilz für Gourmets?
Diese seltene Delikatesse ist für Feinschmecker eine erlesene Köstlichkeit. Mit seiner köstlichen Milch ist er vielerorts beliebt, jedoch ist er immer seltener zu finden und hat sich bis in die Gebirgswälder zurückgezogen. | | Thema 4640 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|