Rezept Kichererbseneintopf

 
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Kichererbseneintopf

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Kennwort: HANDY rezept 5725
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Küchentipp: ganze Walnüsse !
Walnüsse, die man im Ganzen braucht, bekommt man durch einen Trick unbeschädigt aus der Schale. Legen sie die Nüsse 24 Stunden in lauwarmes Wasser und knacken Sie sie erst dann.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Rindfleisch
2  Zwiebeln
1  Knoblauchzehe
25 g Butter
1 1/2  Fleischsuppenwürfel, klar
1 l Wasser
250 g Karotten
500 g Chinakohl
1 Dos. Kichererbsen (410 ml)
1 Bd. Petersilie
75 g Emmentaler
Zubereitung des Kochrezept Kichererbseneintopf:

Rezept - Kichererbseneintopf
Zwiebeln und Knoblauch schaelen und klein schneiden. Fleisch in kleine Wuerfel schneiden. Alles in Butter anbraten. Wasser zugiessen und zum Kochen bringen. Suppenwuerfel darin aufloesen und bei geringer Waermezufuhr ca. 1 Stunde koecheln lassen. Inzwischen Karotten und Chinakohl putzen, waschen und klein schneiden. Beides mit den abgetropften Kichererbsen zum Fleisch geben und weitere 15 Minuten garen. Petersilie waschen und fein hacken, Kaese fein reiben. Beides ueber den fertigen Eintopf streuen und servieren.

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