| Kochrezept / Rezept Kichererbsen-Kuechlein |
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Küchentipp: Ananas im Nu geschält !
Oben und unten eine dicke Scheibe abschneiden. Ananas hinstellen und die Schale von oben nach unten abschneiden. Dann das Fruchtfleisch in Scheiben oder Würfel schneiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 250 g Getrocknete Kichererbsen |
| 80 g Weizenmehl |
| 1 Unbehandelte Orange; die Schale davon |
| 1 Bd. Petersilie |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskatnuss |
| 5 El. Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Kichererbsen-Kuechlein: |
Rezept - Kichererbsen-Kuechlein
Kichererbsen ueber Nacht in Wasser einweichen. Vor der Verarbeitung
Wasser abgiessen und Erbsen durch den Fleischwolf drehen.
Orangenschale fein raspeln, Petersilie fein hacken. Erbsen, Mehl,
Orangenschale, Petersilie und Gewuerze zu einem Teig verkneten.
Aus dem Teig flache Kuechlein formen. Fett in einer grossen
Pfanne erhitzen, die Kuechlein von beiden Seiten goldbraun backen.
Dazu: Bunter Salat
* SUEDWEST-TEXT 26.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Gemuese, Huelse, Kichererbse, Braetling, Vegetarisch,
P8
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