| Kochrezept / Rezept Kerntaler Weise - die schoensten Plaetzchen dieser Erde |
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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 14:05:00 |
27.05.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
Schlemmen im Odenwald |
| 18:00:00 |
27.05.2012 |
Lecker Hessen |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Weizenmehl |
| 6 g Backin |
| 125 g Zucker |
| 1 Paeckchen Vanillinzucker |
| 3 Tropfen Bittermandelbackoel |
| 1 Ei und |
| 125 g Butter |
| 125 g sehr grob gehackte Haselnusskerne 3 El Kondensmilch |
| 100 g gehackten Haselnuessen |
| Zubereitung des Kochrezept Kerntaler Weise - die schoensten Plaetzchen dieser Erde: |
Rezept - Kerntaler Weise - die schoensten Plaetzchen dieser Erde
Aus Weizenmehl, Backin, Zucker, Vanillinzucker, Bittermandelbackoel,
Ei und Butter einen Knetteig bereiten. Sehr grob gehackte
Haselnusskerne unterkneten.
Etwa 2,5cm dicke Rollen formen, mit Kondensmilch bestreichen,
in 100 g gehackten Haselnuessen waelzen.
Die Rollen ueber Nacht kaltstellen oder einfrieren.
Die sehr kalten Rollen mit einem scharfen Messer in 1/2cm dicke
Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Bei
175-200 Grad 10-15 Minuten backen
** Gepostet von: Alfred Jaeger
Stichworte: Plaetzchen
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