| Kochrezept / Rezept Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen |
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Küchentipp: Cranberries !
sind verwandt mit Preiselbeeren und Moosbeeren und passen mit ihrem säuerlich-herben Geschmack besonders gut zu Geflügel. Es gibt sie auch als TK-Ware. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 30 g Butterschmalz (z.B. Butaris) |
| 1 zwiebel |
| 200 g frische Kerbelblättchen |
| 2 El. Mehl |
| 1/2 l Brühe |
| 3 El. Weißwein |
| 1 Sp./Schuss Zucker |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 1 Glas Crème fraiche |
| 100 g geräucherter Lachs |
| - - Kerbel |
| Zubereitung des Kochrezept Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen: |
Rezept - Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen
1. Butterschmalz erhitzen, gehackte Zwiebeln zugeben, 10 min. dünsten.
Kerbel zufügen, wenden, mit Mehl bestäuben, mit Brühe aufgießen. Zugedeckt
10 Minuten köcheln lassen.
2. Weißwein und gewürze zufügen, alles pürieren. Crème fraiche einrühren.
Einmal aufkochen lassen.
3. Suppe mit Lachsstreifen und Kerbel garniert servieren.
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