| Kochrezept / Rezept Kerbelsauce mit Krabben |
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| Rezept Hits: 2470 |
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Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:30:00 |
26.02.2012 |
 Rainers Küchenklassiker |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Schalotten |
| 1 El. Butter |
| 375 g Sahne |
| 1 Handvoll Kerbel |
| 100 g Krabben, ausgeloest und gegart |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer, frisch gemahlen |
| - - Zitronensaft |
| - - Worcestersauce |
| Zubereitung des Kochrezept Kerbelsauce mit Krabben: |
Rezept - Kerbelsauce mit Krabben
- Erfasst von Christina Philipp
1. Die Schalotten schaelen und fein hacken. Die Butter in einem
Topf erhitzen und die Schalotten darin weich duensten. Die Sahne
zugiessen und alles etwa 15 Minuten koecheln.
2. Inzwischen den Kerbel verlesen, dabei die Stengel abknipsen.
Die Blaettchen waschen und abtopfen lassen.
3. Die Krabben in der Sauce kurz erwaermen. Mit Salz, Pfeffer ,
Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken. Den Kerbel darueber
streuen.
Pro Portion etwa: 1500 kJ/360 kcal; ; 8 g Eiweiss, 33 g Fett, 6 g
Kohlenhydrate
:Zeitbedarf : 25 Minuten
:Stichwort : Krabbe
:Stichwort : Kerbel
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 8.09.2000
:Letzte Aenderung: 8.09.2000
:Quelle : Saucen einfach gut! Cornelia Adam, GU
:Quelle : ISBN 3-7742-1119-1
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